2017年7月23日 今天我們的任務是整理調查問卷的數據,調查的內容是訪問者的年齡,職業,一般什么時候買周村燒餅,通過什么渠道買,是否吃過,是否喜歡吃,受訪者是否了解燒餅歷史,以及對燒餅的傳承是否看好等。 我統計的數據是受訪者年齡多在30―40歲,多半是白領,學生居少。過節過禮時購買燒餅的時候多。一般自己不太買著吃。半數去專賣店買,半數在網上專賣店買。60%的人不知道燒餅的歷史,只知道它是淄博的特色小吃。也沒有去了解過燒餅的歷史。通過調查數據我們可以看出,燒餅的銷量不太被看好,只有過節送禮時才能收到消費者的青睞,平時他們一般是不太買來吃的。而且多數人并不了解燒餅的歷史由來,這就對傳承非物質文化遺產有些阻礙。 但令我們慶幸的是調查問卷中有一個你是否看好非物質文化遺產傳承,百分之八十以上的人都對此持樂觀態度。這是我們對未來的期許與盼望。 >>>更多美文:實踐日記
- Oct 07 Mon 2024 21:59
能簡單地活著,就很幸福了
- Jan 05 Fri 2024 20:55
台北接髮新體驗!我在樂事ABBY專利接髮的零重力接髮之旅🌟
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- Dec 04 Mon 2023 10:49
嘉義肉骨茶中藥配方真空包外帶 》踏輕肉骨茶:那些年,那些味,那些回憶
你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!
- Dec 04 Mon 2023 10:47
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- Nov 08 Wed 2023 12:55
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- Nov 08 Wed 2023 12:46
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- Jan 24 Tue 2023 08:19
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- Jan 22 Sun 2023 03:54
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- Jan 17 Tue 2023 20:09
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